Kalp ve damarlarınızı, kemiklerinizi, kaslarınızı, belleğinizi kısacası tüm hücre ve dokularınızı iyi beslemek, sağlıklı yaşamanın ayrılmaz bir parçasıdır. Orta yaş yolculuğuna çıkarken yiyip-içtiklerinizi bir kez daha gözden geçirmenizde fayda var!
1- SOYA: Soya ile yapılmış ürünleri (soya sütü, kıyması, tofu ve benzeri besinleri) daha fazla ve daha sık yiyin. Soya yüksek kalitede protein ihtiva eden ucuz ve değerli bir besindir. Doymuş yağ oranı azdır, kolesterol içermez. Bu nedenle kalbiniz için ideal bir seçimdir. Soyada bulunan doğal sterol ve stanoller kolesterolü azaltıyor.
2- KALSİYUM: Kemik sağlığınız için daha sık yağı azaltılmış süt ve/veya süt ürünleri (yoğurt/peynir) tüketmeye, yeşil sebzelerden istifade etmeye özen gösterin. Kalsiyum kalbiniz, kaslarınız, cildiniz ve hücreleriniz için de önemlidir. Sağlıklı kilonuzu korumanızı destekler. Kemik kırılganlığını engeller. Kuru bakliyat ve kılçık ile yenilen balıklar da kalsiyum için güvenilir kaynaklardır.
3- ANTİOKSİDANLAR: Sebze ve meyveler süper besinlerdir. Özellikle taze ve renkli olanları. En kırmızı, yeşil, mor, mavi ya da siyahları! İşte "bol renkli" bir meyve-sebze sepetinin sağlık haritası:
Kırmızı: Domates, portakal, pembe greyfurt ve karpuz likopen depolarıdır. Likopen kalp damar sağlığımızı korur, prostat , meme kalın bağırsak kenserini engeller. Cildinize gençlik ve güzellik katar.
Turuncu/Sarı: Havuç, balkabağı, mango, kayısı tam bir karatenoid deposudur. Özellikle kanser savaşçısı beta karoten daima sarı renk ile beraberdir.
Koyu yeşil: Elma, turunçgiller (lahana, brokoli, karnıbahar), ıspanak, pancar, kıvırcık kanserden korur, kemikleri destekler. Sulfurafan en çok bu besinlerde bulunan bir kanser savaşçısıdır.
Koyu mavi ve mor: Siyah erik, vişne, kiraz, patlıcan, böğürtlen, yaban mersini Quversetinden, likopen, Resveratrolden zengindir. Kolesterolü azaltır, kanser direncini arttırır.
4- POSALI BESİNLER: Kuru bakliyat, tam tahıllar, sebze ve meyveler, yağlı tohumlar posa yüklü besinlerdir. Daha çok posa demek daha az kanser, hipertansiyon, hiperkolesteolemi, osteoporoz, kilo sorunu, kabızlık problemi demektir.
5- SU: Su hayattır. Vücudunuzun 3/4'ünü oluşturan destek yapıyı, kaliteli, temiz mineral zengini su içerek destekleyin. Su içmek kilo kontrolünü kolaylaştırır, kabızlığı önler, böbrekleri çalıştırır, kemikleri destekler (özellikle kalsiyum ve magnezyumu bol sular), vücudun temizlenmesini, besinlerin hücrelere girmesini kolaylaştırır. Su içmek bedensel arınmanın (detoks) en etkin ve ucuz yoludur. Uzmanlar yaşlandıkça susuzluk duygusunun duyarsızlaştığını belirtiyorlar. Bu nedenle su içmek için susamayı beklemeyin. Susamayı beklerseniz hücre ve dokularınızı farkında olmadan susuzluğa mahkum edebilirsiniz. Böbrek, kalp ya da karaciğer sorununuz nedeniyle bir kısıtlama koyulmadıysa düzenli su için. Ortalama su ihtiyacı yetişkin biri için: 2 litre (10 bardak) kadardır. Çay, kahve ile aldığınız sıvıyı bu miktara dahil etmeyin. Kahve ve çaydaki kafeinin idrar söktürücü etkisi, alınan su kadar su kaybı yapabilir. Alkol ile alınan sıvı da su ihtiyacınızı karşılamaz.
Prof. Dr. Osman MÜFTÜOĞLU |
Yüz Bakımı
Kuru Cilt
